Категория
Естествознание
Тип
реферат
Страницы
5 стр.
Дата
02.04.2009
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
114300.zip — 3.91 mb
  • gemocianin_114300_1.rtf — 27190.97 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Гемоцианин Viktoria Diapsalmata
6
Министерство образования и науки Российской Федерации
Московская Государственная академия тонкой химической технологии им. М .В. Ломоносова
Кафедра биотехнологии
Зачётная работа по к урсу " Функции и строение белков "
Тема : " Гемоцианин .
Описание "
Выполнила:
Группа:
БМ-59
Руководитель:
Есипова О.
Москва 2007
Введение
Гемоцианин - дыхательный пигмент из группы хемопротеидов, способный легко присоединять и отдавать кислород, является
медьсодержащим аналогом гемоглобина, и встречается в гемолимфе некоторых беспозвоночных ( моллюсков ( осьминоги
, кальмары , улит ки ), членистоногих ( раки и пауки )). В гемоцианине одна молекула кислорода связывается с двумя атомами меди .
При этом белок окрашивается в голубой цвет Cu
( ЙЙ ) и наблюдается флуоресценция. С окисью углерода гемоцианин так же, как и гемоглобин, взаимодействует обратимо, образуя бесцветные соединения
Cu ( Й ).
Историческая справка
Гемоц ианин был открыт в 60-х годах XIX в., когда биологи заметили, что кровь головоногих моллюсков
при прохождении через жабры окрашивается в голубой цвет .
А в 1878г . бельгийский физиолог Леон Фредерик
доказал, что голубой цвет вызван реакцией кислорода с медьсодержащим белком, который он назвал гемо ц ианином ( от греч . gemo -
кровь и kianos - лазурный, голубой ).
Строение и функции
Рисунок 1 . Пространственная модель молекулы гемоцианина
Содержание меди в гемоцианине от 0 .1 до 0 .3
% по весу ( членистоногие - 0,178
% меди, моллюски - 0,253 %).
Белки из разных природных источников встречаются в виде моно-,



Ваше мнение



CAPTCHA