Категория
Естествознание
Тип
реферат
Страницы
13 стр.
Дата
01.01.2010
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
110854.zip — 4.12 mb
  • belki-i-fermenty_110854_1.rtf — 15628.21 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

МИНЕСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Российской Федерации JULIA
21
М ИНИ СТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Российской Федерации
«Воронежский государственный аграрный университет
им. К. Д. Глинки»
Кафедра агроэкологии
Реферат на тему :
Белки и ферменты
В ыполнил: студентка Э – 1
– 1а
Жаркова Э.Ю.
Проверил: доцент
Кольцова О.М.
Воронеж 2006
Содержание
1.
Б елки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
2. Ферменты . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13
Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Список использованной литературы . . . . . . . . . . . .22
1 . Белки
Белк и ( протеины)
– высоко молекулярные, азотосодержащие природные органические вещества, молекулы которых построены из аминокислот. Они являются основной структурной и функциональной основой жизнедеятельности всех организмов,
они обеспечивают рост, развитие и нормальное протекание всех обменных процессов в организме. Это мускулы, кровь, сердце, кожа, кости… в природе существует примерно 1010 – 1012 различных белков, обеспечивающих жизнедеятельность организмов всех степеней сложности: от вирусов до человека. Необходимость постоянного обновления белков лежит в основе обмена веществ. Белки также осуществляют энергетические превращения, неразрывно связанные с активными биологическими функциями. Они входят в состав важнейших клеточных структур – органелл. Хотя органеллы содержат и другие вещества, белки особенно важны, они – основные структурообразователи и играют важнейшую роль в выполнении физиологических функций. Например, благодаря организации различного



Ваше мнение



CAPTCHA