Категория
Бухгалтерский учет и аудит
Тип
курсовая работа
Страницы
36 стр.
Дата
28.01.2008
Формат файла
.rtf — Rich Text Format (Wordpad)
Архив
108898.zip — 82.52 kb
  • analiz-kachestva-produkcii_108898_1.rtf — 691.69 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Содержание: Серега888 Zver
36
АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра « Бухгалтерский учёт анализ и аудит»
Курсовая работа
на тему:
«Анализ качества продукции».
(на примере ООО «Трусовский хлебзавод»)
Выполнил: ст.
гр. З ФЭ-88
Серега
Проверила: к.э.н., Молчанова О.В.
Астрахань
, 200 7
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
4
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ «АНАЛИЗА КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ» 5
1.2 Общественные потребности
. Понятие качества продукции. Анализ качества продукции 5
1.2 Оценка качества. Стандартизация и сертификация в системе обеспечения
качества
10
1.3 Стоимость плохого качества. Оптимальное качество продукции 17
1.4 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции
24
1.5 Анализ ассортимента и структуры продукции 29
1.6 Анализ ритмичности работы предприятия 31
1.7 Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции
33
Глава 2. «АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ» НА ООО»ТРУСОВСКИЙ ХЛЕБЗАВОД» 37
2.1 Финансово-экономическая характеристика ООО «Трусовский хлебзавод» 37
2.1.1 Историческая справка
37
2.1.2 Структура производства и управления 39
2.1.3 Анализ технико-экономических показателей 40
2.2 Анализ качества продукции
44
2.2.1 Анализ качества сырья и продукции
44
2.2.2 Дефекты хлебобулочных изделий 50
2.2.3 Анализ качества продукции
55
2.2.4 Анализ брака продукции на предприятии 57
ВЫВОДЫ 61
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 65
ВВЕДЕНИЕ
Важнейшим
источником



Ваше мнение



CAPTCHA