Категория
Биология
Тип
курсовая работа
Страницы
27 стр.
Дата
11.09.2015
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
1077633.zip — 17.63 kb
  • osobennosti-obmena-zhirov-belkov-i-uglevodov-v-zavisimosti-ot-tipov-pitanija_1077633_1.html — 69.35 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Рейтинг
10  из 10
Оценок
1
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

Министерство образования науки РФ

ФГАОУ ВПО «Волгоградский государственный университет»

Институт естественных наук

Кафедра биоинженерии и биоинформатики



Курсовая работа

По дисциплине «Физиология человека и животных»

на тему: «Особенности обмена жиров, белков и углеводов в зависимости от типов питания»



Волгоград 2013


Введение


ХХ век стал веком прогресса, а так же многих нововведений в жизни людей, но так же он стал и веком новых болезней. СПИД, венерические, психосоматические болезни вышли на первый план. В связи с этим часто в тени остается еще одна болезнь, связанная с прогрессом. Это - ожирение и, как бы это не казалось странным - дистрофия. В живой природе нам не встретить среди животных следов ожирения, исключая домашних животных, существование которых тесно связано с человеком.

Объяснением всему этому служит прогресс в социальной и экономической жизни организма. Ожирение было очень редким в примитивных обществах. В основном ожирение связывалось проблемами со здоровьем или проблемами гормонального характера. Во времена великих цивилизаций ожирение было атрибутом скорее хорошо обеспеченных, богатых людей, которые могли позволить себе более «обработанную пищу». В прошлом богатые, зажиточные люди были более тучными, нежели бедняки. Сегодня это картина имеет тенденцию меняться, тучных людей чаще можно встретить в наименее обеспеченных слоях населения, в то время как богатые стали чаще следить за своим внешним видом, и как следствие стали стройнее.

Но ведь это только тенденция, которая проявляется не везде. Ссылаясь на историю можно понять, что ожирение является побочным продуктом цивилизации (например Египет и Римская Империя), в наше время это явление особо ярко выражено в США, где по данным экспертов 64% населения - слишком тучные, а еще 20% - страдают ожирением.



Ваше мнение



CAPTCHA