Категория
Бухгалтерский учет и аудит
Тип
реферат
Страницы
20 стр.
Дата
15.08.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
1040818.zip — 10.99 kb
  • kontrolnaja-rabota-po-buxgalterskomu-uchetu-22_1040818_1.html — 50.26 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы


Особенности учета затрат и калькулирования себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях

Себестоимость продукции хлебопекарных предприятий слагается из следующих статей затрат:

Основные материалы:

а) мука и солод;

б) черствый хлеб и бракованные изделия;

в) прочие основные материалы;

с) транспортные расходы по основным материалам.

Полуфабрикаты собственного производства (тесто).

Возвратные отходы (вычитаются).

Упаковочные материалы.

Топливо и энергия на технологические цели.

Оплата труда производственных рабочих.

Отчисления на социальные нужды.

Расходы на подготовку и освоение производства.

Расходы на эксплуатацию производственных машин и оборудования.

Потери от брака.

Общепроизводственные (цеховые) расходы.

Прочие производственные расходы.

Итого цеховая производственная себестоимость.

Общехозяйственные расходы.

Итого общезаводская производственная себестоимость.

Коммерческие расходы.

Всего, полная себестоимость.

В подстатье «Мука и солод» отражается учетная стоимость муки и солода, израсходованных на производство хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, использованных на изготовление дрожжей.

Израсходованные на производство муку и солод распределяют по сортам готовых изделий на основании производственных отчетов по прямому признаку. Если из одного сорта муки вырабатывают изделия разных наименований и сортов то всю муку, израсходованную



Ваше мнение



CAPTCHA