Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
46 стр.
Дата
12.04.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
1019168.zip — 28.09 kb
  • biologicheskaja-rol-vitaminov-lipidov-processov-brozhenija_1019168_1.html — 114.3 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы

1. Классификация, свойства и биологическая роль витаминов

Современнаяклассификация витаминов не является совершенной. Она основана нафизико-химических свойствах (в частности, растворимости) или на химическойприроде, но до сих пор сохраняются и буквенные обозначения. В зависимости отрастворимости в неполярных органических растворителях или в водной средеразличают жирорастворимые и водорастворимые витамины.

1.ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ЖИРАХ.

ВитаминA (антиксерофталический).

ВитаминD (антирахитический).

ВитаминE (витамин размножения).

ВитаминK (антигеморрагический).

2.ВИТАМИНЫ, РАСТВОРИМЫЕ В ВОДЕ.

ВитаминВ1 (антиневритный).

ВитаминВ2 (рибофлавин).

ВитаминPP (антипеллагрический).

ВитаминВ6 (антидермитный).

Пантотен(антидерматитный фактор).

Биотин(витамин Н, фактор роста для грибков, дрожжей и бактерий, антисеборейный).

Инозит.

Парааминобензойнаякислота (фактор роста бактерий и фактор пигментации).

Фолиеваякислота (антианемический витамин, витамин роста для цыплят и бактерий).

ВитаминВ12 (антианемический витамин).

ВитаминВ15 (пангамовая кислота).

ВитаминС (антискорбутный).

ВитаминР (витамин проницаемости).

Многиеотносят также к числу витаминов холин и непредельные жирные кислоты с двумя ибольшим числом двойных связей. Все вышеперечисленные — растворимые в воде — витамины, за исклдючением инозита и витаминов С и Р, содержат азот в своеймолекуле, и их часто объединяют в один комплекс витаминов группы В.

 

ВИТАМИН А (ретинол, аксерофтол)



Ваше мнение



CAPTCHA