Категория
Биология
Тип
реферат
Страницы
4 стр.
Дата
17.03.2014
Формат файла
.html — Html-документ
Архив
1007033.zip — 3.48 kb
  • monosaxaridy_1007033_1.html — 10.53 Kb
  • Readme_docus.me.txt — 125 Bytes
Оцените работу
Хорошо  или  Плохо


Текст работы


Углеводы (сахара) — одна из наиболее важных и распростра-ненных групп природных органических соединений.

Они составляют 80% массы сухого вещества растений и около 2% сухого вещества животных организмов.

Животные и человек не способны синтезировать сахара и получа-ют их с различными пищевыми продуктами растительного происхожде-ния.

В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и воды в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за счет солнеч-ной энергии с участием зелёного пигмента растений —
хлорофилла.
В зависимости от строения углеводы (сахара) делятся на
:
6СО2+ 6Н2О — С6Н12О6+ 6О2

1. Моносахариды:

глюкоза С6Н12О6

-
фруктоза С6Н12О6


рибоза С5Н10О5

2. Дисахариды:
-
сахароза С12Н22О11

3. Полисахариды:

крахмал (С6Н10О5)n


целлюлоза (С6Н10О5)n

Моносахариды
Глюкоза С 6
Н 12
О 6

В организме человека глюкоза содержится в мышцах, в крови и в небольших количествах во всех клетках.

Много глюкозы находится во фруктах, ягодах, нектаре цветов, осо-бенно много в винограде.

В природе глюкоза образуется в растениях в результате фотосин-теза в присутствии зелёного вещества — хлорофилла, содержащего атом магния.

6СО2+ 6Н2О — С6Н12О6+ 6О2

Различают следующие структурные формулы глюкозы
:



Ваше мнение



CAPTCHA