76-100 из 2912
Правила хранения пищевых продуктов
реферат по кулинарии
Реологические свойства сырья для производства слоеного теста
реферат по кулинарии
Мексиканская кухня, ее особенности и отличительные черты
реферат по кулинарии
Расчёт горячего цеха, кафе на 100 мест с пиццерией на 30 мест
реферат по кулинарии
Товароведно-технологическая характеристика бифштекса из говядины
реферат по кулинарии
Рыбные консервы и пресервы
реферат по кулинарии
Сравнительная характеристика химического состава и пищевой ценности тропических плодов
реферат по кулинарии
Блюда из мяса жаренного крупным и мелким куском
реферат по кулинарии
Показатели качества субпродуктов
реферат по кулинарии
Контроль качества мяса домашней птицы
реферат по кулинарии
Овощные культуры
реферат по кулинарии
Экспертиза качества хлеба
реферат по кулинарии
Контроль качества блюда "Пивной суп жемайтский"
реферат по кулинарии
Технология изготовления блюда
реферат по кулинарии
Контроль качества в общественном питании
реферат по кулинарии
Технология приготовления блюд на примере кафе Меркурий 2
реферат по кулинарии
Органолептические методы исследования меда
реферат по кулинарии
Разработка технологического процесса приготовления блюд Японской кухни
реферат по кулинарии
Расчёт горячего цеха кафе на 100 мест с пиццерией на 30 мест
реферат по кулинарии
Технология производства молока питьевого
реферат по кулинарии
Проект мучного цеха кафе Калачик на 100 мест с фито баром на 20 мест
реферат по кулинарии
Разработка ассортимента блюд и нормативной документации для детского кафе с кондитерским цехом
реферат по кулинарии
Технохимическая характеристика тихоокеанской трески
реферат по кулинарии
Разработка вторых горячих блюд итальянской кухни
реферат по кулинарии
Экономический анализ деятельности предприятия общественного питания
реферат по кулинарии




Работы в этом разделе можно скачать бесплатно. Все файлы проверены антивирусом.